年越しそばの発祥には諸説ありますが、
江戸時代には庶民の間に広く伝わって
いたと言われています。
江戸時代の商人の間には、年越しに
限らず毎月末日にそばを食べる習慣
がありました。
江戸の人々にとってそばは身近な
食べ物で、寿司やうなぎよりも
安価なことから親しまれてきました。
ただし、大みそかに年越しそばを
食べる風習は、地域によって
異なるんです。
年越しそばを食べるかわりに
ごちそうを食べる地方もあれば
年越しうどんを食べる地方もあります。
そばを食べる理由記事一覧
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